國際中間／綜合報導
說到黑色的雞，一般人城市直接聯想到經常使用來燉煮補湯的「烏骨雞」，但其實在印尼有一種「西馬尼烏雞」黑的更透辟，從頭到腳乃至連內臟都是黑色的，烏黑的羽毛在某些角度下還會呈現出刺眼的金屬光澤。
▲▼黝黑羽毛在光線反射下顯現金屬光澤。（圖／翻攝自imgur）
西馬尼烏雞（Ayam Cemani）原產於印尼爪哇，Ayam是印尼語中的「雞」，Cemani則是爪哇語的「完全黑色」，是很罕有的品種，本地人把這類雞當做吉祥的象徵。
西馬尼烏雞不只外表能看到的處所是黑的，連內臟、骨髓等也都是黑色，而這特別的樣貌全都源自於牠們祖先在800年前出現的遺傳物資突變，這種突變導致牠們「纖維色素增生」，因此增進了黑色素細胞的增殖。
▲西馬尼烏雞從裡到外，包羅鳥喙、舌頭都是黑色。（圖／翻攝自imgur）
既奇異又珍貴的西馬尼烏雞在本地也被稱為「雞中的藍寶堅尼」，從稱號就可以看出他們的價值不斐，最高單價可達2500美元，相當於台幣約7萬5！此外營養價值也和一般的雞不同，牠們的雞肉含鐵量極高，對產婦頗有益處，乃至有些人還宣稱牠們的肉具有奇異的力量。（清算：實習編輯洪鈺雯）
▲影片起原：YouTube，若遭移除請見諒
引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=214441
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